Head Chef

PT Logistik Permata Nusantara · 📍 Klaten, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Logistik Permata Nusantara adalah perusahaan logistik yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik dalam industri ini. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klaten, Jawa Tengah.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengaturan jadwal staf dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Membuat dan mengimplementasikan standar operasional yang sesuai dengan regulasi dan kebijakan perusahaan.
  • Melakukan pemeriksaan berkala terhadap peralatan dan sanitasi dapur.
  • Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi kerja.
  • Mengelola inventaris bahan baku dan mengatur pengadaan bahan baku sesuai kebutuhan.
  • Membuat laporan bulanan tentang operasional dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
  • Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan kepuasan pelanggan dan kualitas layanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang Makanan dan Minuman, atau pendidikan setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di industri makanan dan minuman.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (CPC, SCCP, atau setara).
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan analitiskemampuan manajerialkemampuan komunikasidan kemampuan pemecahan masalah.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Nusa Tirta

    Demi Chef

    📍 Padang, Lainnya
    nego
    O
    OMEGA Ekspansindo

    (Remote) Cook

    📍 Pontianak, Kalimantan Barat
    Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    B
    Bahagia Umar Geprek

    Senior Banquet Staff

    📍 Baturaja, Sumatera Selatan
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    R
    Root Town Corporindo

    Assistant Pastry Chef

    📍 Samarinda
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    C
    Cafe Kirana Gadget

    Staff Kitchen - Urgent

    📍 Tangerang, Banten
    nego
    P
    PT Sentosa Pratama

    Lead Head Chef

    📍 Gunung Kidul
    nego